Vieiras assadas

Name: Vieiras assadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de vinho branco seco; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 125 ml de creme de leite; 100 g de farinha de rosca

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

1 kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
125 ml de creme de leite
100 g de farinha de rosca

Custo estimado: 40.89€ (40.89€/porção)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Coloque as vieiras em uma tigela grande, acrescente sal e pimenta a gosto, o suco de limão e o vinho branco.Misture tudo com as mãos, ou com um garfo e uma colher.Unte generosamente uma forma de 30 por 40cm.Despeje nela a mistura com as vieiras e o líquido, raspando a tigela com uma espátula de borracha.Acrescente o creme de leite.
Salpique a superfície por igual com a farinha de rosca e regue depois com a manteiga.Coloque a forma na prateleira média de um forno pré aquecido a 200º e asse por 12 a 14 minutos, ou até a crosta ficar dourada.