Arroz no forno de peru

Ingredientes

• 300g de Carne de Peru picada
• 1 Cebola pequena
• 1 Pacote de tomate frito
• 1 folha de louro
• Vinho branco q.b
• 2 Chávenas de chá de arroz
• 5 Chávenas de água ( a mesma chávena utilizada para o arroz )
• Rodelas de chouriço q.b
• 1 Ovo