Arroz Integral Cozido no Forno

Name: Arroz integral cozido no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/3 de chávenas de chá de água ou caldo de galinha ou mesmo cerveja.; 2 colheres de sopa de azeite; 1 chávena de chá de arroz integral; 1/2 chávena de chá de arroz selvagem; 1/2 colher de chá de sal

Uma receita suculento e muito boa.

Prato Principal

1 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/3 de chávenas de chá de água ou caldo de galinha ou mesmo cerveja.
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de chá de arroz integral
1/2 chávena de chá de arroz selvagem
1/2 colher de chá de sal

Custo estimado: 1.34€ (1.34€/porção)

Preparação

Demolhe o arroz integral 2 a 3 horas antes de fazer a receita. Depois de demolhado lave bem o arroz. Siga as indicações descritas aqui.
Acenda o forno para que aqueça.
Junte o líquido e o azeite num fervedor e aqueça-o até ferver.
Entretanto, num tabuleiro de forno pequeno (tipo 8×8), junte o arroz integral e o arroz selvagem. Polvilhe com o sal.
Junte o líquido ao arroz e mexa levemente, distribuindo o arroz de forma homogénea.
Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio, feche bem e leve ao forno durante 60 minutos.
Retire do forno, mexa o arroz com um garfo e cubra com um guardanapo de papel e deixe repousar por 5 minutos. Destape e mexa novamente, deixe repousar por mais 5 minutos e sirva.

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