Name: "cataplana" de frango na yammi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 Frango em pedaços; 1 colher (chá) de colorau; 1 Cerveja 33cl; Sumo de Limão q.b.; 1 folha de Louro; Sal q.b; Pimenta q.b.; 1 Cebola; 3 dentes de Alho; 1 Pimento Vermelho; 40ml de Azeite; 1 lata (peq.) de Tomate; Salsa

Preparação

Tempere o frango com o colorau, a cerveja, um pouco de sumo de limão, o louro, sal e pimenta. Envolva bem e deixe a marinar no mínimo 30 minutos.
No copo da Yammi, coloque a cebola em meias luas e os alhos picados. Junte o pimento em tiras, sem sementes nem partes brancas, e regue com o azeite. Programe 5 min./ 100ºC/ Vel. 1.
Passe a espátula e junte a lata de tomate e a marinada do frango.
Coloque o frango escorrido na bandeja de vapor, feche e programe 45 min./ ST/ Vel. 2.
Deite o frango numa travessa, regue com a mistura do copo e sirva polvilhado com a salsa picada.
Acompanhe com Arroz branco ou, se preferir batatas fritas.

"Cataplana" de Frango na Yammi

Ingredientes

Preparação

Receitas semelhantes

Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)

Perguntas:

Comentários dos membros:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados

Últimos artigos