Bolo de banana caramelada

Name: Bolo de banana caramelada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bananas (em média); 1 xíc manteiga; 2 xícs açúcar; 3 xícs farinha de trigo; 4 ovos inteiros; 1 copo leite; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1/2 xíc açúcar; 1/4 xíc água; manteiga p untar a forma

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

4080 Kcal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Essa receita é um curinga, pode trocar o leite por sucos ou refrigerantes, se quiser adicione chocolate, varie à vontade.
Fica muito bom com frutas carameladas ou jogue pedaços de banana crua e polvilhe açúcar e canela. Se preferir, jogue pedacinhos de goiabada na massa.
Como a massa não é muito doce, caso não caramelize, pode adicionar um pouco mais de açúcar com canela sobre a massa. Como eu só tinha 3 bananas, só fiz a metade da massa.
Além de delicioso, é muito prático pq não precisa usar batedeira nem liquidificador... Só suja uma colher e uma tigela, nada mais, uma beleza!!! Misture primeiro a manteiga c o açucar, vá misturando todo o resto até incorporar.
Unte a forma c manteiga, derreta o açúcar na própria forma. Junte a água aos poucos e ferva um pouco.
Arrume as bananas lado a lado, cortadas ao meio no sentido do comprimento, com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espaço livre. Reserve.