Petitchef

Bolo de Banana e Caramelo

Sobremesa
12 porções
15 min
45 min
Médio
350 Kcal
Este é mais um bolo típico para o lanche de domingo.

Ingredientes

12

Preparação

  • Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve.
  • Bata a manteiga (amolecida) e junte o açúcar, continuando a bater até ficar com um creme leve e esbranquiçado.
    Dilua as gemas no leite e junte, aos poucos, à mistura da manteiga, batendo sempre.
  • Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione ao preparado anterior até obter uma massa homogénea. De seguida, acrescente as claras em castelo envolvendo-as delicadamente (não bater a massa).
    Unte uma forma redonda ou tabuleiro, generosamente, com caramelo liquido e forre o fundo com as bananas cortadas às rodelas. Polvilhe com canela a gosto e verta a massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos. Passado 30 minutos verifique, fazendo o teste do palito, se já está pronto.

    Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (119g)
Calorias: 350Kcal
  • Glícidos: 42.2g
  • Gord total: 16.7g
  • Gord.sat.: 10.2g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 25.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

Perguntas:



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Comentários dos membros:

AndreaPPNA
AndreaPPNA, 01/10/2014

Simplesmente come-se com os olhos!

Coaracy Soares Santos, 29/09/2014

Deve ficar muito bom!


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