Bolo de caqui

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras de polpa de caqui
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar 2/3
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cravo café
• 1 colher de chá de canela em pó
• Café noz-moscada -1/4 colher de chá
• 1/2 Nozes picadas Cup
• 1/2 Passas Cup

Preparação

• Preaqueça o forno (180 ° C). Unte e enfarinhe uma forma redonda média com furo central.
• Tratar caquis celulose com bicarbonato de sódio e reserve.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até claro.
• Adicione o extrato de ovos, suco de limão e baunilha e bata até ficar cremosa.
• Adicione a mistura de caqui e bata até incorporar.
• Peneire a farinha, o fermento em pó, sal, cravo, canela e noz-moscada.
• Adicione à mistura de caqui e misture até obter uma massa lisa.
• Adicionar nozes e passas e misture com uma espátula.
• Coloque a panela e leve ao forno por 50-60 minutos ou até que um palito degola no centro sai limpo.
• Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha. Esfriar completamente antes de servir.

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