Name: Bolo dourado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 300 g de açúcar amarelo; 50 ml de óleo; 50 ml de de água morna; 150 g de miolo de noz; 200 g de farinha; 1 colher de café; de canela em pó; 1 colher de; sobremesa de fermento em pó; 50 ml de leite; 150 g de açúcar amarelo; 30 g de farinha; 2 ovos; 2 gemas; 1 colher de café de aroma de baunilha miolo de noz q. b

BOLO DOURADO

Outro

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

Preparação

Bata bem as gemas com o açúcar amarelo, até obter um preparado cremoso.
Adicione o óleo e água.Bata mais um pouco e junte o miolo de noz. Peneire a farinha com o fermento e a canela.
Adicione ao preparado de gemas, alternando com as claras batidas em castelo.
Verta na forma e leve a meio do forno, a 180 graus por 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.Prepare o creme: Ferva o leite.
À parte, junte o açúcar amarelo com a farinha, os ovos e as gemas.
Verta o leite, aos poucos, e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire, adicione a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
Cubra o bolo com este creme e decore a gosto com as nozes.