Petitchef

Bolo dourado

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

300 g de açúcar amarelo

50 ml de óleo

50 ml de de água morna

150 g de miolo de noz

200 g de farinha

1 colher de café

de canela em pó

1 colher de

sobremesa de fermento em pó


Para o Creme:

50 ml de leite

150 g de açúcar amarelo

30 g de farinha

2 ovos

2 gemas

1 colher de café de aroma de baunilha miolo de noz q. b

Preparação

  • Bata bem as gemas com o açúcar amarelo, até obter um preparado cremoso.
  • Adicione o óleo e água.Bata mais um pouco e junte o miolo de noz. Peneire a farinha com o fermento e a canela.
  • Adicione ao preparado de gemas, alternando com as claras batidas em castelo.
  • Verta na forma e leve a meio do forno, a 180 graus por 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.Prepare o creme: Ferva o leite.
  • À parte, junte o açúcar amarelo com a farinha, os ovos e as gemas.
  • Verta o leite, aos poucos, e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire, adicione a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  • Cubra o bolo com este creme e decore a gosto com as nozes.

Perguntas:






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