Bolo dourado

Ingredientes
8
Para o Creme:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Bata bem as gemas com o açúcar amarelo, até obter um preparado cremoso.
- Adicione o óleo e água.Bata mais um pouco e junte o miolo de noz. Peneire a farinha com o fermento e a canela.
- Adicione ao preparado de gemas, alternando com as claras batidas em castelo.
- Verta na forma e leve a meio do forno, a 180 graus por 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.Prepare o creme: Ferva o leite.
- À parte, junte o açúcar amarelo com a farinha, os ovos e as gemas.
- Verta o leite, aos poucos, e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retire, adicione a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
- Cubra o bolo com este creme e decore a gosto com as nozes.
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