Petitchef

Bolo de pêssego

Outro
8 porções
20 min
60 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
xic. medida de 240ml


2 xic. (chá) de açúcar granulado

1 xic. (chá) de óleo vegetal

3 xic. (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

¼ xic. (chá) de suco de laranja

2 col. (chá) de extrato de baunilha

2 xic. (chá) de pêssegos frescos ou congelados em fatias

½ xic. (chá) de nozes picadas

¼ xic. (chá) de açúcar granulado

2 colher (chá) de canela em pó

açúcar de confeiteiro

Preparação

  • Preaqueça o forno 180ºC. Unte e enfarinhe uma fôrma de sua preferência. Bata bem os ovos, adicione o açúcar e o óleo, batendo até misturar bem.
  • Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento alternando com o suco. Adicione o extrato de baunilha.
  • Em outra tigela, misture o pêssego e as nozes com ¼ de xic. de açúcar granulado e a canela.
  • Divida a massa em 3 partes e distribua na fôrma da seguinte forma: coloque uma das partes da massa na fôrma, cubra o fundo da fôrma com a massa, em seguida coloque de dos pêssegos em fatias, cubra-os com mais uma parte de massa, em seguida cubra a massa com o restante do pêssego e termine com a última camada de massa.
  • Leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos, faça o teste do

Fotos

Bolo de Pêssego, foto 1Bolo de Pêssego, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/03/2013

Muito boa


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