Bolo são martinho

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de purê de castanhas
• 4 xícaras (chá) de cacau em pó
• 100 g de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de creme de leite

Preparação

• Ponha o purê de castanhas em uma panela e leve ao fogo baixo.Adicione o cacau e misture bem.
• Acrescente as nozes e a manteiga aos poucos, sem parar de mexer.Junte a baunilha, retire do fogo e bata muito bem com uma colher.Deixe esfriar um pouco.
• Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.Acrescente-o ao creme de castanhas e misture com uma espátula.Ponha a mistura numa forma forrada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para outro.Desenforme e sirva.

Melatti

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