Bolo São Martinho

Name: Bolo são martinho
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de purê de castanhas; 4 xícaras (chá) de cacau em pó; 100 g de nozes picadas; 1 xícara (chá) de manteiga; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha; 100 g de creme de leite

Sobremesa

4 porções

25 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de purê de castanhas
4 xícaras (chá) de cacau em pó
100 g de nozes picadas
1 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
100 g de creme de leite

Preparação

Ponha o purê de castanhas em uma panela e leve ao fogo baixo.Adicione o cacau e misture bem.
Acrescente as nozes e a manteiga aos poucos, sem parar de mexer.Junte a baunilha, retire do fogo e bata muito bem com uma colher.Deixe esfriar um pouco.
Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.Acrescente-o ao creme de castanhas e misture com uma espátula.Ponha a mistura numa forma forrada com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para outro.Desenforme e sirva.

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