Bolo inventado

Ingredientes

Massa branca:

• 50 g de farinha sem fermento
• 100 g de amêndoas tostadase picadas
• 75 g de manteiga
• 80 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de baunilha

Massa castanha:

• 30 g de cacau magro em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 100g de amêndoas tostadas e picadas
• 1 pitada de sal
• 4 claras
• 145 g de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha

Massa de café:

• 4 ovos
• 250 g de farinha
• 250 g de açúcar
• 100ml de leite
• 100 g de café solúvel
• 100 g de manteiga

Creme de manteiga:

• 150 g de açúcar
• 2 claras
• 300 g de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de baunilha
• 100 g de chocolate negro

Ganache de chocolate:

• 1 pacote de natas para bater
• 100 g de chocolate negro