Name: Bolo de cafe e amendoa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher de sopa de cafe instantaneo; 1/2 cup de agua a ferver; 1/3 cup de cacau; 90 g de manteiga; 2 colher de cha de extracto de baunilha; 1 cup de acucar fino(castor sugar); 2 ovos; 1/2 cup de sour creme(creme azedo); 1/2 cup de farinha de amendoa; 1 cup de farinha com fermento; 1 colher de amendoas torrads(nao usei); 1 dl de natas; 100 g de chocolate de culinaria

Bolo de cafe e amendoa

Outro

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

Preparação

Pre-aqueca o forno a (350)180. Unta-se uma forma de buraco,forra-se o fundo com papel,e volte a untar.
Dissolva o cafe na agua a ferver,misture o cacau peneirado,e reserve. Bata em creme a manteiga,juntamente com a baunilha,o acucar.
De seguida adicione as gemas e o sour creme,junte de seguida da amendoa e a farinha peneirada, adicione a mistura do cacau.Batas as 2 claras em castelo e envolva ao preparado.
Leve ao forno a cozer por 40 minutos,retire do forno e deixe arrefecer na rede completamente.
Cobertura:
Num tachinho leve as natas e chocolate ate ferver,cubra o bolo de seguida,e polvilhe com as amendoas torradas.