Bolo de aniversário simples

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37 comentários

Este bolinho foi mais uma encomenda que me fizeram há umas semanas atrás. Pediram-me um bolinho simples e isto foi o que saiu, um bolinho simples, que, a meu ver até ficou bonitinho! :P
Fiz assim:

  • Bolo de aniversário simples
  • Bolo de aniversário simples, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
1 hora
Cozedura:
30 min
Pronto em:
1 h, 30 m
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

Bolo:
175 gr farinha autolevedante
1 colher (chá) de fermento
175 gr manteiga amolecida
100 gr de açúcar branco
75 gr açúcar mascavado
3 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água

Doce de ovos:
12 gemas
4 ovos
500 gr de açúcar
2 dl de água

Para enfeitar:
50 gr de chocolate culinário
2 colheres de sopa de leite

Amêndoas picadas torradas com a pele
Flores e folhas comestiveis de compra

Preparação

Passo 1

Bolo: Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em 2 formas iguais untadas e forradas com papel vegetal e levam-se ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos a 180ºC.
Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma. Desenformam-se e deixam-se arrefecer em cima de uma rede. Coloca-se uma das metades num prato e barra-se com metade do doce de ovos, coloca-se a outra metade por cima e cobre-se com o restante doce.

Passo 2

Doce de ovos: Passe as gemas e os ovos por um passador de rede para um tachinho. Noutro tachinho mistura-se o açúcar com a água, tapa-se e leva-se ao lume. Quando começar a ferver conte 30 segundos exactos e retire do lume. Deixe amornar, depois verta o açúcar morno em fio sobre os ovos mexendo com uma colher de pau. Leve o tacho ao lume mexendo sempre com a colher de pau no fundo até ferver e ficar com a espessura de creme fazendo estrada. Retire do lume e deite numa taça, deixe arrefecer. Antes de cada utilização mexer sempre bem o creme.

Passo 3

Para enfeitar: Num tacho coloque o chocolate e o leite e leve ao lume a derreter misturando bem. Coloque num saco de pasteleiro ou seringa e enfeite o bolo a gosto. Decore também com as amêndoas nas laterais do bolo e as rosas por cima.

Passo 4

Bom apetite!

Perguntas:








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Comentários dos membros (37):

22/10/2013

UAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU..............................................................................

05/07/2013

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

receitasdapiteca, 03/10/2012

Olá a todas(os) desde já muito obrigada pelos vossos comentários!
Farinha autolevedante é farinha com fermento.
Beijinhos doces.

03/10/2012

JE VAIS METTRE AU FACEBOOK POUR MON COUSIN QUI FAIT ANNIVERSAIRE AUJOURD'HUI...MERCI....MES FELICITATIONS...

27/11/2012

Eu adorei minha mae vez e ficou uma delicia eu amei
vc todos podem fazer que e muito gostoso
beijos

19/01/2013

Este e sem duvida o melhor site que ja encontrei de receitas, muitos parabens a autora

20/01/2013

Excelente receita ...todos cá em casa gostaram.. obrigado por partilhar

09/01/2013

Esse bolo eh excelente por foto imagine o gosto huummm...

02/10/2012

Quero fazer, mas so fiz bolo uma vez, espero que saia bem

04/10/2012

Não entendo muito bem as medidas? o que é dl? é copo?


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