Petitchef

Bolo de aniversário simples

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio
Este bolinho foi mais uma encomenda que me fizeram há umas semanas atrás. Pediram-me um bolinho simples e isto foi o que saiu, um bolinho simples, que, a meu ver até ficou bonitinho! :P
Fiz assim:

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

175 gr farinha autolevedante

1 colher (chá) de fermento

175 gr manteiga amolecida

100 gr de açúcar branco

75 gr açúcar mascavado


1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de água


Doce de ovos:

12 gemas

4 ovos

500 gr de açúcar

2 dl de água


Para enfeitar:

50 gr de chocolate culinário

2 colheres de sopa de leite

Amêndoas picadas torradas com a pele

Flores e folhas comestiveis de compra

Preparação

  • Bolo: Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em 2 formas iguais untadas e forradas com papel vegetal e levam-se ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos a 180ºC.
    Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma. Desenformam-se e deixam-se arrefecer em cima de uma rede. Coloca-se uma das metades num prato e barra-se com metade do doce de ovos, coloca-se a outra metade por cima e cobre-se com o restante doce.
  • Doce de ovos: Passe as gemas e os ovos por um passador de rede para um tachinho. Noutro tachinho mistura-se o açúcar com a água, tapa-se e leva-se ao lume. Quando começar a ferver conte 30 segundos exactos e retire do lume. Deixe amornar, depois verta o açúcar morno em fio sobre os ovos mexendo com uma colher de pau. Leve o tacho ao lume mexendo sempre com a colher de pau no fundo até ferver e ficar com a espessura de creme fazendo estrada. Retire do lume e deite numa taça, deixe arrefecer. Antes de cada utilização mexer sempre bem o creme.
  • Para enfeitar: Num tacho coloque o chocolate e o leite e leve ao lume a derreter misturando bem. Coloque num saco de pasteleiro ou seringa e enfeite o bolo a gosto. Decore também com as amêndoas nas laterais do bolo e as rosas por cima.
  • Bom apetite!

Fotos

Bolo de aniversário simples, foto 1Bolo de aniversário simples, foto 2


Comentários dos membros (37):

03/03/2017

ÓTIMO

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/06/2016

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/06/2014

Muito bom

10/05/2014

Muito facil e excelente

28/02/2014

Adorei muito bonito.

31/12/2013

É FIXE GOSTO DE BOLOS SIMPLES

30/10/2013

Vou experimentar...

22/10/2013

UAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU..............................................................................

29/08/2013

Adorooooooooooooo

05/08/2013

Muito bom


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate simples e cremoso
Bolo de chocolate simples e cremoso
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de maçã (simples e fácil)
Bolo de maçã (simples e fácil)
8 porções
1h15m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de aniversário vegan
Bolo de aniversário vegan
8 porções
1h25m
Médio
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Os melhores bolos de aniversário, seleção PetitchefOs melhores bolos de aniversário, seleção PetitchefMenu de Natal simples e económicoMenu de Natal simples e económicoReceitas de Sanduíches simples, originais e para todas as ocasiõesReceitas de Sanduíches simples, originais e para todas as ocasiões

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto