Bolachas de aveia e cranberries/arandos

Ingredientes

• 125 g de farinha sem fermento
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 100 g de açúcar mascavado escuro
• 125 g de açúcar granulado fino
• 125 g de manteiga sem sal
• 1 ovo, ligeiramente batido
• 1 colher (chá) de extracto ou essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de raspa fina da casca de laranja
• 160 g de flocos de aveia
• 125 g de passas