Crumble banana-chocolate-spéculoos

Name: Crumble banana-chocolate-spéculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de farinha de trigo; 100 gr de farinha de amêndoas; 150 gr de farelo de Speculoos (biscoitos/bolachas de canela); 100 gr de manteiga gelada; 2 c. s. de açúcar; 6 bananas; 2 c. s. de açúcar mascavo; 50 gr de chocolate preto cortado em pedacinhos

Hoje eu vos proponho a receita deste delicioso crumble que foi servido como sobremesa, é uma verdadeira delícia, uma associação de sabores que agradou bastante as nossas papilas. A junção da banana com chocoalte já é bom por si só, associada a estas bolachas/biscoitos de canela típicos da Bélgica, fica ainda melhor. Boa degustação !!!

Sobremesa

6 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 gr de farinha de trigo
100 gr de farinha de amêndoas
150 gr de farelo de Speculoos (biscoitos/bolachas de canela)
100 gr de manteiga gelada
2 c. s. de açúcar
6 bananas
2 c. s. de açúcar mascavo
50 gr de chocolate preto cortado em pedacinhos

Custo estimado: 5.28€ (0.88€/porção)

Preparação

Pré-aqueça o forno à 180ºC e unte uma forma com manteiga.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas e misture-as com o açúcar e a canela, despose-as na forma e polvilhe com o chocolate.
Numa tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, a farinha de amêndoas e o farelo de speculoos, junte a manteiga cortada em cubinhos e trabalhe a massa com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa, verta esta farofa sobre as bananas e leve para assar por 25 minutos ou até que o crumble esteja bem dourado.
Deixe amornar e sirva em seguida.

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