Preparar o creme de limão: Em banho-maria, bater suavemente os ovos com 1 colher de sopa de açúcar, 30g de manteiga e o sumo de limão, até obter um creme espesso.
Num pirex, dispor as bananas às rodelas e verter por cima o creme de limão.
Numa tigela, misturar bem com os dedos, 2 colheres de sopa de açúcar, a amêndoa moída e a restante manteiga. Colocar por cima do creme e levar ao forno a gratinar cerca de 20 min. a 200ºC.
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