Bolo de claras, chocolate e coco

Ingredientes

• 8 claras
• 200 gr de açúcar
• 60 gr de farinha Maizena
• 50 gr de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 80 gr de margarina derretida
• Chocolate
• Côco

Preparação

• Colocar as claras congeladas na Bimby e dar com uns toques com o botão turbo até as desfazer.
• Colocar a borboleta e programar 7 minutos/temp 37º/vel 3.
• Quando terminar introduzir o açúcar e programar 1 minuto /temp 37º/vel 3.
• Deitar a farinha, a maizena e o fermento e envolver 3 segundos à velocidade 3.
• Juntar o chocolate, o coco e a margarina derretida e programar 3 segundos à velocidade 3. Se necessário, misturar melhor com a espátula.
• Colocar em forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.

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