Petitchef

Bolo de coco e banana

Outro
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

1 chávena de chá de açucar

1 1/2 chavena de chá de farinha

1 chavena cha de côco ralado

1 banana grande ou então 4 rodelas de ananáz


1/2 chavena de cha de manteiga

1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio(fermento)

1/2 colher de sal

côco ralado

Preparação

  • Unta-se uma forma de bolo com manteiga e polvilha-se com côco ralado.Reserve.
  • Bate-se a manteiga com o açucar até obter um creme ,junta-se os ovos um a um,batendo bem entre cada adição.
  • Junte alternadamente o iogurte com a farinha mistura com o fermento e o sal.
  • Mexe-se muito bem.Corte a bana as rodelas e junte-as a massa assim como o côco ralado.
  • Coloca-se a massa numa forma e leva-se ao forno moderado durante cerca de 40 minutos ou até cozer e ficar ligeiramente dourado.

Perguntas:






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