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Côco ralado
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Bolo de coco e banana
Bolo de coco e banana
Preparação
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Unta-se uma forma de bolo com manteiga e polvilha-se com côco ralado.Reserve.
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Bate-se a manteiga com o açucar até obter um creme ,junta-se os ovos um a um,batendo bem entre cada adição.
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Junte alternadamente o iogurte com a farinha mistura com o fermento e o sal.
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Mexe-se muito bem.Corte a bana as rodelas e junte-as a massa assim como o côco ralado.
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Coloca-se a massa numa forma e leva-se ao forno moderado durante cerca de 40 minutos ou até cozer e ficar ligeiramente dourado.
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