Receita do Bolo de Bolacha

Preparação

• 1. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga bem até a mistura ficar cremosa.
• Fazer café forte e passar as bolachas, uma a uma, pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
  Mas não fique com elas muito tempo no café porque se não partem-se.
• Coloca-se uma primeira parte de bolachas num prato, como por exemplo, em forma de flor, e depois barra-se (untar) com o creme.
• Depois volta-se a colocar outra parte de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
• Por fim barra-se (untar) o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado e bolacha ralada.
  
  E pronto, agora desfrute do seu bolo de bolacha