Bolo de côco húmido

Name: Bolo de côco húmido
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 2 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento; 1 e 1/2 chávenas almoçadeiras de açúcar; 1/2 chávenas almoçadeiras de óleo; 125 g de côco ralado; 4 ovos inteiros; 1 chávena de chá de água quente; 1 chávena de chá de leite quente

Outro

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

2 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento

1 e 1/2 chávenas almoçadeiras de açúcar

1/2 chávenas almoçadeiras de óleo

125 g de côco ralado

4 ovos inteiros

1 chávena de chá de água quente

1 chávena de chá de leite quente

Preparação

Misture os ovos com o açúcar e mexa bem, junte o óleo, o côco e a farinha e continue a mexer.
Por fim adicione a água. Coloque numa forma de silicone e leve ao forno préaquecido a 180ºc durante cerca de 45 minutos.
Depois de cozido e ainda na forma, derrame sobre o bolo uma chávena de leite quente. Desenforme depois de o bolo ter absorvido todo o leite.

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SSilvia paiva