Bolo de côco húmido

Ingredientes

• 2 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento
• 1 e 1/2 chávenas almoçadeiras de açúcar
• 1/2 chávenas almoçadeiras de óleo
• 125 g de côco ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 chávena de chá de água quente
• 1 chávena de chá de leite quente

Preparação

• Misture os ovos com o açúcar e mexa bem, junte o óleo, o côco e a farinha e continue a mexer.
• Por fim adicione a água. Coloque numa forma de silicone e leve ao forno préaquecido a 180ºc durante cerca de 45 minutos.
• Depois de cozido e ainda na forma, derrame sobre o bolo uma chávena de leite quente. Desenforme depois de o bolo ter absorvido todo o leite.

Perguntas

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