Bolo de polentina e coco

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xíc. de polentina
• 1 xíc. de farinha de trigo
• 1 xíc. de açucar demerara
• 1 copo de leite de coco
• 1/2 xíc. de coco ralado
• 2 colherea(sopa) de creme vegetal
• 1 colher(sopa)de fermento