Petitchef

Bolo encharcado de côco - concurso côco

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
448 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

bolo:


250 g de açucar

250 g de farinha

1 colher (chá) de fermento

3 colheres (sopa) de côco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de leite


calda:

2 chávenas de água

1 chávena de açucar

2 casquinhas de limão

1 colher (sopa) de côco ralado

Preparação

  • Batem-se as gemas com o açucar até ficar uma massa esbranquiçada. Junta-se a manteiga derretida e o leite. Bate-se novamente.
  • Adiciona-se o côco ralado. Misture a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
  • Leve ao forno a 150ºC numa forma untada com manteiga e farinha.
  • calda:
    Leve tudo ao lume a ferver. Depois do bolo cozido, não o retire da forma, pique-o bem com um palito e regue com um pouco de calda quente.
  • Deixe arrefecer. Desenforme e regue com a restante calda. Decore a gosto com côco ralado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 233g
Calorias: 448Kcal
  • Glícidos: 84.3g
  • Gord total: 7g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 62.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

BOLO ENCHARCADO DE CÔCO - CONCURSO CÔCO, foto 1BOLO ENCHARCADO DE CÔCO - CONCURSO CÔCO, foto 2




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