Boleima de maçã na mfp

Ingredientes

• 500 g de massa de pão
• 1 ovo
• 10 colheres de sopa de azeite
• 100 g de açucar mascavado
• 3 maçãs
• margarina, farinha canela e açucar - q.b.
• Salpicos de vinho do Porto

Preparação

• Quando a massa de pão estiver pronta, desligue a máquina e junte o ovo, o azeite e as 100 g de açúcar. Volte a iniciar o programa "amassar" até que a massa fique uniforme .
• Divida a massa em duas porções. Depois do tabuleiro untado e polvilhado com farinha, espalhe uma porção de massa.
• Polvilhe a superficie com açucar, vinho do Porto e canela. Descasque as maçãs e corte em fatias muito finas.
• Coloque por cima da massa e cubra com a massa restante. Polvilhe de novo com açucar e canela.
• Deixe levedar mais 45 minutos e leve ao forno aquecido, durante cerca de 40 minutos.

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