Na forma da máquina de pão, coloque a água e a farinha. Seleccione e inicie o programa massa.
Entretanto, prepare o Bage Cremim. Quando o programa terminar, retire a massa da forma para uma superfície enfarinhada, faça um rolo com a massa e corte pedaços com cerca 70 g.
Molde 15 bolas e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Deixe levedar em local quente até atingir quase o dobro do tamanho.
Aqueça o óleo e frite as bolas até ficarem douradas. escorra-as sobre papel absorvente e passa-as por açúcar e canela.
Em seguida, faça-lhes um pequeno corte ao meio e recheie-as com Bage-cremim.
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