COSTELA DE BOI NA PANELA DE PRESSÃO

Alguém já fez a costela de boi na panela de pressão ???

Posso afirmar que fica uma delícia, melhor do que deixá-la assando 4 ou 5 horas em papél aluminio.

Para quem se interessar, aí vai:

- Corte 2 cabeças de cebola em fatias e - coloque-as no funda da panela de pressão, até forrar todo o fundo.
- Querendo pode picar alho à vontade e colocar sobre as fatias de cebola.
- Coloque as costelas (eu já as coloco cortada), na panela (eu faço com +/- 1,8 Kg a 2,00 Kg.
- Sobre os pedaços esfarele 3 cubos de caldo de carne, preferencialmente o que já seja sabor costela.

OBS.: NÃO COLOQUE ÁGUA - NÃO COLOQUE SAL!

Deixe cozinhar por 40 mintos (em média).

Aí é só me chamar para ajudar a comer...

Newton

Mônica Cristina Amamos, muito boa!!!! Endereços do Culinarista Mauro RebeloE-mail: [email protected]Blog de Culinária: http://culinariareceitas.blogspot.comTwitter: http://twitter.com/maurorebeloApostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htmPainéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018Facebook: http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=834933118Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/Apostilas de Artesanato http://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htmRECEITAS GRÁTIS EM SEU E-MAILVocê receberá semanalmente receitas, novidades e informações de cursos e concursos de culinária. É grátis.Para assinar,é só mandar uma mensagem para[email protected] que logo em seguidareceberá uma mensagem para confirmar sua assinatura.