Costelinha de porco na cerveja preta

Name: Costelinha de porco na cerveja preta
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 1 Costela de porco de 2 Kg; 1 colher de chá de páprica picante; 1 colher de chá de açafrão?; 5 sementes de cardamomo; 2 folhas de louro; 2 colheres de chá orégano; 1 colher se sopa de lemon pepper; sal à gosto; pimenta do reino à gosto; 3 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de chá de vinagre de limão; 1 lata de cerveja preta; Batatas

Prato Principal

8 porções

15 min

90 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

1 Costela de porco de 2 Kg

Temperos:

1 colher de chá de páprica picante

1 colher de chá de açafrão?

5 sementes de cardamomo

2 folhas de louro

2 colheres de chá orégano

1 colher se sopa de lemon pepper

sal à gosto

pimenta do reino à gosto

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara de chá de vinagre de limão

1 lata de cerveja preta

Batatas

Preparação

Tempere a carne e deixe com o tempero por 24 horas, coloque a carne na assadeira e despeje a cerveja, coloque as batatas e leve ao forno médio com papel alumínio por 1 hora.
Retire o alumínio e deixe no forno alto até dourar e engrossar o caldo.
Sirva com arroz branco e salada.

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