Petitchef

Costelinha de porco na cerveja preta

Prato Principal
8 porções
15 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Costela de porco de 2 Kg


Temperos:

1 colher de chá de páprica picante

1 colher de chá de açafrão?

5 sementes de cardamomo

2 folhas de louro

2 colheres de chá orégano

1 colher se sopa de lemon pepper

sal à gosto

pimenta do reino à gosto

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara de chá de vinagre de limão

1 lata de cerveja preta

Batatas

Preparação

  • Tempere a carne e deixe com o tempero por 24 horas, coloque a carne na assadeira e despeje a cerveja, coloque as batatas e leve ao forno médio com papel alumínio por 1 hora.
  • Retire o alumínio e deixe no forno alto até dourar e engrossar o caldo.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Fotos

Costelinha de porco na cerveja preta, foto 1Costelinha de porco na cerveja preta, foto 2Costelinha de porco na cerveja preta, foto 3Costelinha de porco na cerveja preta, foto 4

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