Costelinha de porco assada com batatas

Ingredientes

• 1 quilo de costelinha de porco fresca
• Sal
• 1 dente de alho
• Alecrim
• Sálvia
• Louro
• Orégano / Orégãos (facultativo)
• Azeite ou óleo
• 300 gr de batatas

Preparação

• Lavar bem as costelinhas em água corrente e cortar as batatas em pedaços pequenos.
• Salgar, regar a carne e batatas com um fio de óleo ou azeite de oliva. Picar o alho junto com as ervas aromáticas, e temperar as costelinhas com as batatas mexendo para pegar bem o tempero.
• Levar ao forno quente a 180ºC por meia hora, na metade do cozimento mexer as costelinhas para virar a carne.
• Deixar terminar de cozinhar e já esta pronto.
  Viram como é muito fácil de fazer!!!
  
  Bom apetite!!!

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