Receita de lombo assado rapido

Receita de lombo assado rapido
Prato Principal
Muito Fácil
1 h 10 m
685 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 9.87 (1.64€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura40 min
  • Em uma tigela grande misture o suco de laranja, o sal, o alho, a cebola, o orégano e o cheiro-verde.
  • Com uma faca afiada, faça furos pequenos no lombo. Coloque na tigela e tempere com a mistura reservada. Reserve por 2 horas na geladeira, virando por 3 vezes.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
  • Coloque o lombo em uma assadeira pequena (28 x 18 cm), cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.
  • Retire do forno, fatie o lombo e passe para uma travessa. Reserve.
  • Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, passe por uma peneira e coloque em uma panela pequena. Junte a maionese e cozinhe, mexendo sempre por mais 3 minutos ou até formar um molho homogêneo. Siva em seguida sobre o lombo.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 685Kcal
  • Glícidos: 9.1g
  • Gord total: 50.6g
  • Gord.sat.: 11.2g
  • Proteínas: 47.6g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 7.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (321g)
Sem glúten
Sem lactose
valdineiavieiraValdineiavieira

Perguntas

Título da receita

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