Petitchef

Receita de Lombo Assado Rapido

Prato Principal
6 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
691 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 11.07 (1.84€/porção)

Preparação

  • Em uma tigela grande misture o suco de laranja, o sal, o alho, a cebola, o orégano e o cheiro-verde.
  • Com uma faca afiada, faça furos pequenos no lombo. Coloque na tigela e tempere com a mistura reservada. Reserve por 2 horas na geladeira, virando por 3 vezes.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
  • Coloque o lombo em uma assadeira pequena (28 x 18 cm), cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.
  • Retire do forno, fatie o lombo e passe para uma travessa. Reserve.
  • Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, passe por uma peneira e coloque em uma panela pequena. Junte a maionese e cozinhe, mexendo sempre por mais 3 minutos ou até formar um molho homogêneo. Siva em seguida sobre o lombo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (323g)
Calorias: 691Kcal
  • Glícidos: 9.5g
  • Gord total: 50.7g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 47.9g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 7.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 20
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/08/2013

Ficou delicioso....


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Como fazer lombo de porco assado no forno?
Como fazer lombo de porco assado no forno?
4 porções
1 h 38 m
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Lombo de porco assado (orloff)
Lombo de porco assado (orloff)
7 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Domingo é dia de FRANGO ASSADO! A receita mais barata para sua Páscoa! A receita mais barata para sua Páscoa! Desafio: Refeição feita em uma só panela Desafio: Refeição feita em uma só panela

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto