Lombo assado ao vinho

Ingredientes

• 2 kg de lombo de porco de mais ou menos
• alho à vontade
• sal a gosto
• 1 copo ou um pouco mais de vinho tinto suave
• se gostar de pimenta e outros temperos adicione

Preparação

• Tempere o lombo com alhos amassados e sal, depois regue o copo de vinho tinto suave e deixe descansar por umas horas, assim o sabor do vinho penetra.
• Depois leve para assar, enrolado em paple alumínio, em fogo baixo, por uma hora mais ou menos, você percebe pelo odor que exzala que está cozido.
• Em seguida retire o papel alumínio, regando-o com molho se ainda tiver e deixe dourar. Pronto! Se gostar, enfeite com frutas: abacaxi(em fatias), melão, uvas.

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