Petitchef

Fêveras de porco com vinho tinto e batatas douradas

Prato Principal
2 porções
20 min
45 min
Médio
Bem Deliciosas

Ingredientes

2

Preparação

  • 1- Tempere as feveras com sal, pimenta, os alhos esmagados, o louro, os cominhos , o vinho tinto e o vinagre. Mexa bem e deixe marinar 1 hora.

    2- Lave as batatas e leve-as a cozer com a pele em agua temperada de sal durante 30 minutos. Depois escorra-as, deixe-as arrefecer um pouco, retire-lhes a pele e corte-as em rodelas grossas.

    3- Leve ao lume uma frigideira com a banha , deixe aquecer, junte as rodelas de batata e deixe fritar ate ficarem douradinhas de ambos os lados. Retire e reserve.

    4- Junte as feveras escorridas á mesma gordura e deixe fritar dos dois lados. Adicione depois a marinada da carne e deixe ferver.
    Sirva as feveras com o molho e acompanhe com as batatas.
    Decore com pickles a gosto , limão e salsa picada.
  • Obser: Feveras teem como nome mais comum Febras.
    São bifes de porco, sem gordura nem osso, bons pra fritar e grelhar.

    Beijos
    B.V.

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Comentários dos membros:

26/06/2013

Formidavel,vou esprimentar esta noite para o jantar

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Dandrade, 11/01/2013

Gostoso

24/05/2012

O que são feveras? muita gordura, faz mal à saude

24/05/2012

Eu fiz muito bom
todos adoram facil de fazer ..

24/05/2012

Muito bom!


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