Petitchef

Naco de Porco à Transmontana

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
762 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 13 (2.17€/porção)

Preparação

  • Na véspera, esmague os alhos e o louro com o sal, deite numa tigela grande e junte o colorau, a pimenta e a salsa, a banha derretida e o vinho branco.
  • Corte a carne em fatias e esfregue-as muito bem a carne com esta mistura e coloque-a numa assadeira.
  • 3. No dia seguinte, descasque as batatas e as cebolas, meta-as também no tempero da assadeira e leve a assar no forno.
  • Uma vez por outra regue com o próprio molho e acrescente-o com mais vinho ou água.
  • Entretanto escolha os grelos e coza-os. Depois de cozidos, esprema-os bem e saltei-os num tacho com azeite e alho.
  • Sirva a carne com as batatas, as cebolas e os grelos salteados.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (423g)
Calorias: 762Kcal
  • Glícidos: 39.6g
  • Gord total: 40.4g
  • Gord.sat.: 10.7g
  • Proteínas: 53.8g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Naco de Porco à Transmontana
Naco de Porco à Transmontana - foto 2

Perguntas:






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