Petitchef

Açorda de Alhos com Hortelã Pimenta-Chocolate e Aipo

Variação à tradicional "Açorda Alentejana de Alhos"

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Levar ao lume uma panela com água à qual se adiciona o bacalhau e os ovos (se cozidos).
  • Colocar o sal num almofariz, adicionar os alhos picados grosseiramente e esmagar tudo até obter uma papa uniforme.
    Juntar a pouco e pouco a mistura das ervas picadas e o pimento, até estar tudo bem envolvido e desfeito.
    No almofariz acrescentar algum azeite, para aproveitar todo o piso, e misturar. Deitar esta mistura para a tigela onde vai ser servida a açorda. Acrescentar o azeite em falta.
  • Passo 3 - Açorda de Alhos com Hortelã Pimenta-Chocolate e Aipo
    Quando o bacalhau e os ovos estiverem cozidos, retirá-los e desfiar muito grosseiramente o bacalhau. (reservar)
  • Passo 4 - Açorda de Alhos com Hortelã Pimenta-Chocolate e Aipo
    Na tigela onde estão o azeite e o piso deitar dois ovos crus e por cima despejar a água a ferver. com um garfo, mexer, de forma a "rebentar" os ovos. Adicionar os ovos cozidos, o bacalhau e os camarões.
    Por fim o pão em fatias.
  • Servir de imediato


Fotos

Açorda de Alhos com Hortelã Pimenta-Chocolate e Aipo
Açorda de Alhos com Hortelã Pimenta-Chocolate e Aipo - foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Xarope de hortelã
Xarope de hortelã
20 porções
24 h 10 m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Sopa fria de pepino e hortelã
Sopa fria de pepino e hortelã
2 porções
10 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
4 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5

Artigos relacionados

Descubra os segredos da pimenta: Variedades e usos para aprimorar suas receitas! Descubra os segredos da pimenta: Variedades e usos para aprimorar suas receitas! Fogo no prato: As 10 pimentas mais picantes que você precisa conhecer! Fogo no prato: As 10 pimentas mais picantes que você precisa conhecer! Viagem gastronômica - Rumo ao México Viagem gastronômica - Rumo ao México

Últimos artigos

Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas. 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa! 8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto