Creme de marisco.
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.52Euros€ (1.63€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Descasque o camarão,tendo o cuidado de reservar as cascas e as cabeças.
- Reserve tudo.Leve um tacho ao lume com metade do azeite e refogue uma cebola,metade dos alhos e o tomate,tudo picado.
- Acrescente a polpa e,depois de bem refogado,as cascas e as cabeças do marisco.
- Assim que o preparado ganhar cor,adicione a farinha ,envolvendo bem.
Regue co água.Tempere com sal,pimenta e a malagueta.Deixe ferver por 20 minutos.Triture a sopa e coe-a por um passador de rede fina.Reserve-a. - Refogue,no restante azeite,a cebola e os dentes de alho que sobraram,ambos picados.
- Acrescente os camarões reservados e deixe fritar.Pique-os finamente e junte-os ao caldo.Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 153Kcal
- Glícidos: 11.1g
- Gord total: 3.3g
- Gord.sat.: 0.5g
- Proteínas: 18.6g
- Fibras: 2.3g
- Açúcar: 2.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (182g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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