Queques de chocolate maravilha

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 220 g de açúcar
• 50 g de cacau
• 1 colher de café de bicabornato de sódio
• 150 g de margarina amolecida
• 3 ovos
• 250 ml de Buttermilk
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 230 ml de leite

Preparação

• Para fazer a Coalhada junte 2 colheres de sopa de sumo de limão ou de vinagre a 230ml de leite, mexa e aguarde 15 minutos antes de utilizar.
• Misture bem todos os ingredientes secos numa tigela, adicione a coalhada, a margarina amolecida e bata com a batedeira durante 2 minutos.
• Adicionar os ovos um a um e continuar a bater por mais 2 minutos, mais ou menos.
• Coloque em forminhas de queque, usei de silicone, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido.
• Coloquei umas pepitas de chocolate por cima, mas não se notou nada.

Perguntas

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