Petitchef

Potes de chocolate do jamie oliver

Outro
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita muito rico e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 2
240 ml de natas (coloquei leite)

100 g de chocolate de cozinha da melhor qualidade (70% cacau)

1 ovo grande

3 colheres de sopa de Brandy, o melhor que conseguir (coloquei Moscatel)

10 g de manteiga

Preparação

  • Numa panela, aqueça o leite e coloque o chocolate em pedaços e a manteiga.
  • Mexa até formar uma mistura homogénea.
  • Bata bem a gema, acrescente o Moscatel e junte à mistura de chocolate.
  • Se preferir uma textura de mousse (em vez de creme) junte a clara batida em castelo.
  • Coloque o creme em potes pequenos e leve ao frigorífico.





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