Chocolate quente com marshmallows
Quando o tempo está de chuva e muito frio, só apetece mesmo uma bebida quentinha para aquecer a alma. O que há de melhor que juntar chocolate à bebida quente? Claroooo.. Chocolate Quente. O PetitChef preparou esta bebida maravilhosa que arrebita qualquer um =D
Ingredientes
Preparação
Misturar o açúcar + a farinha Maizena e reservar.
Aquecer o leite numa panela + as natas. Sem deixar que ferva.
Uma vez quente, juntar o chocolate e mexer até derreter. Deixar ferver de 1 a 2 minutos sem parar de mexer com uma colher ou vara de arames.
Juntar a mistura de açúcar que ficou reservada.
E mexer sem parar, a fogo médio, até que fique consistente. Nesse momento retire do fogo.
Verter o chocolate numa taça (ou várias dependendo da quantidade que fez).
Colocar os marshmallows por cima e levar 20 segundos ao microondas a temperatura máxima.
Opcional, polvilhar de canela ou cacau em pó por cima, e está pronto! ao ataque! =D
Avaliar esta receita
Dicas e Conselhos
Qual é a melhor forma de derreter o chocolate para o chocolate quente?
A melhor forma é aquecer o leite e as natas até ficarem quentes, mas sem ferver, e depois adicionar o chocolate picado, mexendo até derreter completamente.
Posso usar chocolate em pó em vez de chocolate em barra?
Sim, mas o resultado pode ser diferente em termos de textura e sabor. O chocolate em barra proporciona uma cremosidade maior.
É possível fazer chocolate quente sem açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais ou simplesmente omitir, dependendo do seu gosto pessoal e das suas necessidades dietéticas.
Quais são as melhores opções de decoração para o chocolate quente?
Além dos marshmallows, você pode usar chantilly, raspas de chocolate, canela em pó ou cacau em pó para dar um toque especial.
Quanto tempo posso armazenar o chocolate quente na geladeira?
O chocolate quente pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Basta aquecê-lo novamente antes de servir.
Nutrição
- Glícidos: 107g
- Gord total: 29.2g
- Gord.sat.: 19.6g
- Proteínas: 15.1g
- Fibras: 8g
- Açúcar: 81.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 37
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
anonymous
Super gostosa!
Amei!
anonymous
Não gostei. Tentei fazer chocolate quente e fiz brigadeiro de colher com bolinhas. Não é nada parecido com a foto e não recomendo
Que pena que não deu certo. Nossas fotos e receitas não tem enganação. Usou chocolate em barra como mostrado nas fotos e vídeos? Um grande abraço virtual.