Petitchef

Receita com castanha-do-pará

85 receitas
Receita Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

(34 votos) , (6) , (96)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 300 ml de creme de leite fresco (não use o de caixa ou de lata - não dá certo). 130 gr de açúcar refinado. 4 gr de gelatina em pó. baunilha (usei e...
Receita Torta gelada de bis

Torta gelada de bis

(27 votos) , (3) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 caixa de bis de chocolate 1 caixa de bis de chocolate branco 1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maisena 1 barra de chocolate meio amargo 1 barra de...
Receita Pirarucú com creme de camarão

Pirarucú com creme de camarão

(22 votos) , (3) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de pirarucú fresco 1 kg de camarão 2 litros de leite 80 g de maisena 2 cebolas processadas 1 xícara de pimenta de cheiro picada 15 unidades de ...
Receita Arroz com castanhas

Arroz com castanhas

(17 votos) , (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Arroz Castanha do pará Castanha de caju Amendoim Nozes Uvas passas Manteiga de leite...
Receita Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

(16 votos) , (5) , (89)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Para o Peixe : 2 filés de 150 g de peixe branco (Saint Peter) Suco de 1/2 limão siciliano 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta do...
Cozinhando para dois

Cozinhando para dois

(4 votos)

Há momentos em que nos encontramos a dois em casa. E bata aquela fominha. Para evitar desperdícios de comida ou se faltam ideias, então não perca nossas dicas e receitas para ""cozinha a dois".

Receita Mousse de açaí com whey proteín

Mousse de açaí com whey proteín

(14 votos) , (4) , (15)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 gema de ovo 1 colher de café de gelatina incolor 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina 1 colher de chá de adoçante frutose 1 c...
Receita Bolo crocante na taça

Bolo crocante na taça

(12 votos) , (3) , (1)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 pão de ló 1 litro de chantilly batido 1 pote de crocante pronto 400 g de castanha do Pará ou nozes picadas 1 pote de cobertura de sorvete sabor ca...
Receita Doce de banana com cacau (sem açucar)

Doce de banana com cacau (sem açucar)

(12 votos) , (2) , (8)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 10 bananas nanicas ou prata 3 colheres sopa de cacau 1 colher chá de canela em pó 50 g de castanha do pará triturada...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Bolo de dina bastos

Bolo de dina bastos

(12 votos) , (2) , (8)
Outro Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 bananas verdes com a casca de dentro 1/2 xicara de farelo de aveia 1/2 xicara de chá de farelo de trigo 1 1/2 xicara de chá de flocos de arroz 1 x...
Receita Waffle integral de banana e castanha

Waffle integral de banana e castanha

(11 votos) , (1) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 ovos 1 e 1/2 xíc. de leite 1/2 xíc.de óleo de canola 2 xíc. de farinha untegral 2 bananas nanicas amassadas 1/2 xíc, de castanha do pará moída 1 co...
Doces para casamento: 30 receitas para arrasar na sua festa

Doces para casamento: 30 receitas para arrasar na sua festa

Ninguém sai da festa de casamento sem experimentar a mesa de doces. É tão esperado quanto a entrada da noiva. Os doces devem ser caprichados pois também fazem parte da decoração. O bolo merece destaque. Ele é o reflexo da personalidade do casal e todos os convidados...

Receita Bolo integral de cenoura com frutas

Bolo integral de cenoura com frutas

(11 votos) , (2) , (18)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farelo de trigo 1/2 xícara de germe de trigo 4 ovos 1 ½ xícara de açúcar mascavo 1 xícara de damascos pica...
Receita Bolo de batata doce com castanhas e cobertura de damasco

Bolo de batata doce com castanhas e cobertura de damasco

(6 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 gramas de batata-doce cozida e amassada 4 ovos 1/2 xícara de castanha do pará triturada 1 1/3 xícara de açucar mascavo 1 colher(sopa) de fermento...
Receita Bolo de maçã com uva passa e nozes

Bolo de maçã com uva passa e nozes

(5 votos) , (2) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em...
Receita Risoto de brie com damasco e castanhas

Risoto de brie com damasco e castanhas

(5 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 1 xícara de damasco seco picado 1 xícara de queijo brie picadinho 1/2 xícara de castanha do pará em lâminas 1 xícara de v...
Receita Maionese de natal

Maionese de natal

(5 votos) , (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas cozidas, descascadas e picadas 2 maças verdes descascadas e picadas 1 xícara de pêssegos em calda picados 1 xícara de figos em calda...
Receita Tomate recheado com palmito

Tomate recheado com palmito

(4 votos) , (30)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 tomates caqui médio 500 g de palmito 50 g de castanha do pará 50 g de ricota defumada 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena picada 1 den...
Receita Hamburguer de vegetais

Hamburguer de vegetais

(3 votos) , (8)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cenoura picada 1 abobrinha picada 1 cebola picada 1/4 de xícara de castanha do pará picada 1 dente de alho 2 xícaras de farinha de rosca salsinha p...
Receita Arroz integral com escarola

Arroz integral com escarola

(3 votos) , (1) , (40)
Prato Principal Muito Fácil 4 min 10 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral cozido 1 maço de escarola picada fininha 50 g de damasco (seco picado) 50 g de castanha do pará picada 1 alho poró fat...
Receita Salmão com açaí à moda de gil

Salmão com açaí à moda de gil

(3 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Salmão: 1 filé de salmão Salsa, alho e cebola para polvilhar Sal 2 colheres de azeite extra virgem Açaí: 100 g de polpa de açaí 5 castanhas de caju...
Receita Peru na cerveja

Peru na cerveja

(3 votos) , (27)
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: suco de 3 limões 1 xícara (chá) de fubá 2 litros de água fervente 1 cebola grande 6 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de óleo 2 latas de cerveja branca...
Receita Arroz enformado de natal

Arroz enformado de natal

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 3 colheres (sopa) de óleo ou margarina 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada 1/2 xícara (chá...
Receita Beijo de dama

Beijo de dama

(2 votos) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar 1 1/2 xícara de chá de castanhas-do-pará torradas e moídas 2 xícaras de farinha de trigo 200 g de manteiga sem sal 1 gema 1...
Receita Salada refrescante de morango, pêra, passas, castanhas, legumes, creme de atum e mostarda

Salada refrescante de morango, pêra, passas, castanhas, legumes, creme de atum e mostarda

(2 votos) , (16)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Para o creme de atum: 1 lata de atum em pedaços na água 2 colheres de sopa de creme de leite light 1 colher de sopa de coentro 1 colher de chá de so...
Receita Bolo integral de banana com calda de pêssego e cobertura de chocolate meio amargo

Bolo integral de banana com calda de pêssego e cobertura de chocolate meio amargo

(1 votos) , (48)
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 ovos 3 bananas nanicas maduras e amassadas 120 ml de óleo de soja 120 ml de leite 240 g de farinha de trigo integral 240 g de açúcar mascavo 120 g ...



Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto