Bolo integral de cenoura com frutas

Name: Bolo integral de cenoura com frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de farelo de trigo; 1/2 xícara de germe de trigo; 4 ovos; 1 ½ xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de damascos picados; 2 xícaras de maçãs picadas e com as cascas; 1 xícara de frutas cristalizadas; 1 laranja inteira com a casca e sem as sementes; 2 cenouras picadas; ¾ xícara de óleo; 1 xícara de castanhas do Pará trituradas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela-

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Um bolo muito bonito e suave.

Ingredientes

Número de doses: 6

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farelo de trigo

1/2 xícara de germe de trigo

4 ovos

1 ½ xícara de açúcar mascavo

1 xícara de damascos picados

2 xícaras de maçãs picadas e com as cascas

1 xícara de frutas cristalizadas

1 laranja inteira com a casca e sem as sementes

2 cenouras picadas

¾ xícara de óleo

1 xícara de castanhas do Pará trituradas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela-

Preparação

Pré aqueça o forno.
Bater no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras e a laranja.
Despejar esta mistura sobre os outros ingredientes e misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno médio por 35 minutos aproximadamente.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos ou faça como eu, fiz uso de um cortador redondo.