No copo da bimby pique as cenouras, a maçã previamente descascadas e descaroçadas e a raspa de limão durante 15 segs na vel 7 e reserve.
Coloque a borboleta na lâmina, e deite no copo os ovos, o açúcar e o óleo e programe 5 min, vel 3 temp 37. Junte a farinha e o fermento e programe mais 10 segs na vel 3.
Deite numa forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos aproximadamente.