Petitchef

Bolo de batata doce com castanhas e cobertura de damasco

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 gramas de batata-doce cozida e amassada


1/2 xícara de castanha do pará triturada

1 1/3 xícara de açucar mascavo

1 colher(sopa) de fermento

100 gramas de damasco-seco

1 colher

Preparação

  • massa:
    Bata as gemas com o açucar na batedeira,até formar um creme fofo,adicione a batata-doce amassada,as castanhas e o fermento.
  • Junte na mistura as claras batidas em neve,misturando levemennte de baixo para cima,até que se incorpore toda aos ingredientes.Leve ao fogo pré aquecido 180graus até que enfiando um palito este saia limpo.
  • Cobertura:
    Leve os damascos ao fogo, com água o suficiente para cobri-los e deixe ferver por uns 10 minutos.
  • Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/3 de xícara de água e misture até engrossar.
  • Acabamento:
    Retire o bolo da forma quando estiver frio,espalhe sobre ele a cobertura de damasco e um pouco de castanhas trituradas.



Comentários dos membros:

11/11/2011

Defdffdfdfdf


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de batata dôce!
Bolo de batata dôce!
6 porções
55 min
Muito Fácil
2.5 / 5
Receita Bolo de batata-doce
Bolo de batata-doce
8 porções
1h15m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaBatata Doce: As vantagens de a consumirBatata Doce: As vantagens de a consumirSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativas

Menu do dia
Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto