Petitchef

Bolo de batata-doce e erva-doce

Sobremesa
6 porções
15 min
40 min
Médio
Excelente sobremesa para esta altura do ano.

Ingredientes

Número de doses: 6
•150 gr de açúcar

•40 gr de margarina

•raspa de 1 citrino (limão ou laranja)

•uma colher de erva-doce em pó

•1 colher (chá) de fermento em pó

•150 gr de farinha

•200 gr de batata-doce em puré

•5 ovos

Preparação

  • Misture o açúcar, a margarina, a raspa do citrino e a erva-doce, amassando bem até ligar.
  • Junte o puré de batata-doce e as gemas e bata muito bem até obter um creme fofo.
  • Vá adicionando a farinha e o fermento, mexendo bem a fim de incorporar bem todos os ingredientes.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.
  • Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha, e entretanto aqueça o forno a 180ºC.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer durante cerca de 40 minutos, e vá vendo se está realmente cozido, enfiando um palito no centro do bolo, até este sair limpo e seco.
  • Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.



Comentários dos membros:

22/09/2016

É delicioso. Parabéns

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/08/2016

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
29/08/2016

Este vou fazer


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