Farofa de maracujá e castanhas do pará

Name: Farofa de maracujá e castanhas do pará
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 maracujás azedos; 100 g de manteiga; 1/2 xícara de chá de bacon em cubinhos; 2 cebolas médias em fatias fininhas; 500 g de farinha de mandioca; 1 xícara de chá de castanhas de caju trituradas; sal e pimenta

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

40 min

Uma deliciosa receita farofia de maracujá!!

Ingredientes

2 maracujás azedos
100 g de manteiga
1/2 xícara de chá de bacon em cubinhos
2 cebolas médias em fatias fininhas
500 g de farinha de mandioca
1 xícara de chá de castanhas de caju trituradas
sal e pimenta

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Lave os maracujás, corte ao meio e com uma peneira separa o suco e as sementes. Reserve.
Junte a cebola picada e cozinhe até que começe a ficar translúcida. Adicione a farinha, as castanhas e misture bem.
Regue com o suco reservado, mexa mais um pouco e desligue o fogo.
Acerte o sal e a pimenta. Sirva quentinha.