Farofa de bacon

Name: Farofa de bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Farinha de mandioca; 200g de toucinho fumado; 2 ovos; 2 colheres de manteiga ou margarina; 1 cebola ralada; salsa e cebolinha picadas; meio pimento verde; 1 lata pequena de cogumelos laminados

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

30 min

754 Kcal

Aqui é um prato refinado e original que oferece excelente sabor.

Ingredientes

Farinha de mandioca
200g de toucinho fumado
2 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola ralada
salsa e cebolinha picadas
meio pimento verde
1 lata pequena de cogumelos laminados

Custo estimado: 4.22€ (2.11€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Frite o bacon, os cogumelos, o pimento e a cebola na manteiga até ficar corado.
Acrescente os ovos levemente mexidos, a salsa e a cebolinha picadas. Mexa para incorporar.
Adicione farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter uma farofa solta.