Farofa de acelga com germe de trigo e passas

Ingredientes

• 2 xícaras de acelga picadinha
• 2 colheres de sopa de passas sem sementes
• 1 cebola fatiada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 100 g de germe de trigo
• 50 g de farinha de mandioca
• salsinha e cebolinha
• sal e pimenta a gosto