Farofa de acelga com germe de trigo e passas

Ingredientes

• 2 xícaras de acelga picadinha
• 2 colheres de sopa de passas sem sementes
• 1 cebola fatiada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 100 g de germe de trigo
• 50 g de farinha de mandioca
• salsinha e cebolinha
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Refogar a cebola no azeite,até dourarem.
• Acrescentar a acelga e as passas e deixar cozinhar por 3 minutos.
• Colocar o sal a pimenta,a salas e acebolinha,misturar.
• Adicionar aos poucos o germe de trigo a farinha de mandioca e ir mexendo até incorporar na mistura, e ficar uma farofa um pouco úmida.

Perguntas

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