Farofa de banana passa

Name: Farofa de banana passa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de bacon picadinho; 1 cebola grande picadinha; 100 g de manteiga; 1/2 kg de farinha de mandioca; 400 g de bananas passas picadas; 1/3 xícara (chá) de salsa picada; Sal e pimenta do reino a gosto

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

853 Kcal

Ingredientes

250 g de bacon picadinho
1 cebola grande picadinha
100 g de manteiga
1/2 kg de farinha de mandioca
400 g de bananas passas picadas
1/3 xícara (chá) de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Custo estimado: 13.18€ (3.3€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem seco. Escorra o excesso de óleo, acrescente a manteiga, a cebola e refogue bem.
Junte a farinha de mandioca e misture bem.
Acrescente as bananas passas, a salsa, tempere com o sal e pimenta do reino e sirva em uma travessa decorada com um ramo de salsa.