Bolinhas de batata doce com brie
Esta é uma entradinha nada convencional, mas muito saborosa, se você se agrada de um gostinho doce misturado à comida.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Descasque a batata-doce, corte em pedaços e leve para cozinhar, até amolecer. Depois de cozido, faça um purê, sem acrescentar nada.
- Uando estiver morno, pegue com uma colher (de sopa) uma porção, coloque um pedacinho de queijo Brie e feche, enrolando como uma bolinha. Passe na clara de ovo, e empane com castanhas ou amendoim
- Leve ao forno em forma untada, por mais ou menos 8 minutos. Cuidado para retirar da forma, é uma entrada bem delicada, mais muito saborosa!
Perguntas
Título da receita
Comentários
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19/06/2015
Considerei excelente principalmente pela mistura de um ingrediente rústico como a batata doce com o "fino " brie. Mesmo brasileira e nordestina nunca fiz mistura semelhante. Adorei e farei com certeza.
29/07/2014
Interessante,vou fazer, depois comento. A princípio achei muito boa, suave e mistura o doce da batata com o queijo Brie. Acho que deve ficar deliciosa. Regina