Cogumelos: Espécies Comestíveis
Receitas para um Outono chuvoso
O Outono é aquela estação meio triste que anuncia o fim do verão e o início da estação mais fria (bom, há quem goste do frio), mas geralmente ficamos mais em baixo, tristes que as férias de verão acabaram, que vamos voltas às aulas, ao trabalho (para quem tira férias no verão).
Mas o Outono tem coisas boas também, é a época dos cogumelos, das abóboras, época de ficar em casa cozinhando coisas boas e apetitosas visto que os dias estão de chuva. É preciso ver sempre o lado bom das coisas, então o PetitChef recolheu algumas informações necessárias para passar o outono mais tranquila/o.
Artigos com ares de Outono
Receitas Outonais
Sugestões de receitas com pepitas outonais, entre as sopas com legumes da estação, batatinhas no forno e mais e mais, a cozinhar vai ficar com um cheirinho especial de outono.
As melhores receitas com Batatas
Boa fonte de potássio, ricas em fibra e em hidratos de carbono, as batatas são tubérculos que podem apresentar vários tamanhos, formas e cores, sendo que cada uma serve para uma especialidade. Quando são novas o teor de vitamina C é muito elevado. A fibra está essencialmente localizada na casca, que pode ser consumida.
As melhores receitas com Uvas
A uva é um fruto que aparece em cachos, de onde se retiram os bagos para consumo. Existem muitas variedades, quer no tamanho do bago quer na sua cor, quer ainda na sua finalidade. A cor varia entre a uva branca, assim denominada, mas que apresenta uma cor verde clara até a uva preta, passando pela vermelha e pela rosácea. É uma boa fonte de potássio, um mineral importante para o controlo da tensão arterial e quanto mais escura, mais rica em flavonoides que atuam sobre os radicais livres, ativando a proteção do organismo.
Video Receitas de Outono
As receitas em vídeo ajudam-nos a ter uma melhor perspectiva da receita. Então veja a seleção de Outono do PetitChef em vídeos.
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