Bolo arlequim
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Ingredientes
6
Para o creme:
Custo estimado: 5.5Euros€ (0.92€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Unte duas formas iguais, redondas e lisas com margarina, forre-as com papel vegetal e unte também o papel.
- Prepare o creme, levando ao lume um tacho com o açúcar, a água e a casquinha de limão; deixe ferver 3 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco.
- Coloque, em seguida, a margarina num recipiente, junte-lhe a calda de açúcar, em fio, batendo sempre e reserve.
- Amasse depois a manteiga com o açúcar e acrescente o leite, os ovos, a farinha, o fermento e a raspa de limão, mexendo até obter uma massa homogénea.
- Divida a mistura anterior em duas parte iguais e misture o cacau numa delas. Deite cada uma das massas na sua forma e leve-as cerca de 45 minutos, ao forno a 160ºC. Retire os bolos do forno depois de cozidos, deixe-os arrefecer e rejeite o papel vegetal.
- Corte-os transversalmente ao meio de forma a obter 2 rodelas de cada um. Por último, disponha as 4 rodelas de bolo, num prato, alternadas pela cor e barradas sucessivamente com o creme que reservou.
- Cubra a última rodela também com creme e polvilhe com o coco ralado. Decore a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1152Kcal
- Glícidos: 118.3g
- Gord total: 68.3g
- Gord.sat.: 28.4g
- Proteínas: 11.1g
- Fibras: 5.8g
- Açúcar: 86.1g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 52
Informação nutricional para 1 dose (293g)
Vegetariano
Perguntas
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