Bolo merengue de morangos

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Prato Principal

8 porções

Médio

1 h 5 m

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Ingredientes

• 1 disco de pão de ló feito ou comprado pronto -o utilizado tem aproximadamente 25 cms de diâmetro
• 500 ml de creme de leite fresco, batido em chantilly com
• 2 colheres de açúcar
• 2 caixinhas de morango picados -reserve os bonitões para a decoração que serão filetados
• suspiros esfarelados a gosto
• guaraná gelado para regar o bolo

Preparação

• Bata o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantilly.
• Corte o disco do bolo no sentido longitudinal, obtendo três lâminas iguais. Regue o guaraná gelado sobre a primeira camada. Disponha uma farta camada de chantilly, morangos picados e suspiros quebrados.
• Deite a segunda lâmina de bolo sobre a primeira recheada e repita o mesmo procedimento.
• Na última camada, espalhe o chantilly e sobre ele vá dispondo de fora para dentro, camadas de morangos filetados.
• Espalhe suspiros quebrados ao redor do bolo.

Simone_izumi

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