Bolo de claras com morangos

Ingredientes

• 6 claras
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 limão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de geléia de morango

Preparação

• Bata as claras em ponto de neve firme
  
  Acrescente, sem parar de bater, o açúcar, a margarina, o leite e a farinha de trigo
  
  Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e o fermento em pó, misturando delicadamente
  
  Unte uma fôrma refratária de anel com a geléia (bem gelada)
  
  Despeje a massa de bolo na fôrma e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta
  
  Desenforme após 5 minutos que retirou do microondas
  
  Informações adicionais
  
  Substitua a geléia de morango por outro sabor de sua preferência

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